Risparmia le cose golose e il porto

Insalata tiepida di formaggio di capra e pancetta
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Trouchia niçoise (frittata di bietole, uova e aglio), salsa al limone di Mentone
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Filetto di orata, salsa agli agrumi, riso nero al pesto, verdure del momento
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Effiloché di anatra, succo d’arancia ridotto, purè di patate fatto in casa, verdure del momento
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French toast brioche, caramello al burro salato fatto in casa, gelato alla vaniglia
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Clafoutis di albicocche, miele e timo della gariga
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1 bicchiere di vino a persona
1 bustina di caffè o tè