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Piaceri gastronomici

Île de Porquerolles

Insalata di chipirons à la provençale, pomodori arrostiti e pinoli tostati
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Sformato di formaggio Saint Marcellin al forno, insalata, pomodori in tre varietà e scaglie di nocciole tostate
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Filetto di branzino alla plancha, emulsione di beurre blanc, pinoli tostati, basilico fresco e polenta cremosa
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Pezzo di manzo (a seconda della disponibilità) in salsa ai tre peperoni selvatici, purè di patate fatto in casa e verdure baby

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Mousse al cioccolato fatta in casa (cacao 77% e granella di nocciole tostate)
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Tiramisù al caffè espresso fatto in casa
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Scelta di vino rosso, bianco o rosé (1 bottiglia per 4) e 1 caffè