Artigiani artisti

Mulini Brondel

La Seyne-sur-Mer

Tornitore specializzato nella creazione di macina pepe, sale e spezie.

"Da sempre appassionato di legno, dal 2018 mi guadagno da vivere con la mia passione.

Dopo aver constatato che i macinapepe non funzionavano mai come volevo (soprattutto per il sale grosso bagnato), il mio obiettivo era quello di realizzare macinapepe, sale e spezie eleganti, efficienti ed ergonomici:

Sono nati i mulini Brondel!

I mulini Brondel sono:

- Eleganti, perché ho pensato a forme armoniose. Attualmente sono disponibili due forme (tradizionale e cilindrica) e due dimensioni (modello grande da 18 cm, mulini da birreria da 12 cm).

- Efficienti, perché sono dotati di un meccanismo danese di riferimento: la mola è in ceramica e può essere completamente smontata.

Il meccanismo è in acciaio inox.

È progettato per macinare almeno 200 kg di pepe, sale umido e spezie (cumino, semi di lino, ecc.).

La manopola consente di regolare la macinatura da molto fine a molto grossa.
- Ergonomico: basta tirare il tappo per riempire il macinino.

Ho anche progettato un ampio beccuccio per facilitare il riempimento.

Inoltre, per convinzione, utilizzo solo legno francese, ad eccezione del legno di ulivo, che proviene dalla Calabria (Italia).