Moulin de Palisson

Rimasto in uso fino all'inizio del XX secolo, è attualmente in fase di restauro per essere riportato allo stato originale dai membri del Groupe de Recherche sur le Patrimoine Ollioulais (Gruppo di Ricerca sul Patrimonio Ollioulais), un'associazione di appassionati sostenuta dalla città.

È stata allestita un'area museale con una bella collezione di attrezzi antichi, oltre a spiegazioni sul mestiere del mugnaio e sulla vita contadina di un tempo.