TRAVERSÉe + Mittagessen in Les Embiez

Ein Willkommensaperitif: ein Ricard oder ein Glas Aumérade Style Wein (Rosé, Weiß oder Rot) oder ein Glas Softdrink.

César des Embiez Salat
oder
Tomaten-Mozzarella-Salat
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Geschmortes Rinderfilet nach provenzalischer Art mit cremiger Polenta
oder
Wolfsfilet mit Sauce vierge, Wildreis aus der Camargue, Gemüse nach Ratatouille-Art
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Baba au rhum nach Gugelhupf-Art
oder
Moelleux chocolat noisette (Schokoladen-Nuss-Mousse)

Zu Ihrem Mittagessen :

• ¼ Wein Aumérade Style (rosé, weiß oder rot)
• Stilles und sprudelndes Wasser
• Kaffee oder Tee