Aromen des Südens | La Badine
Vorspeise :
Wolfsbarsch-Crudo, schwarzer Knoblauch, Zitrusfrüchte, Mango
oder
Burrata, Süßkartoffelcreme, Serrano Chips, geröstete Haselnüsse
oder
Pastrami vom Kalb, Sardellencreme, Parmesan, geräuchertes Öl
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Hauptgericht :
Pulled Beef auf getoastetem Knoblauchbrot, Grenadill und gebratenes Gemüse mit grünem Ei
oder
Gambas pico de gallo d’ananas, gebratenes Gemüse, Kräutersalat
oder
Roter Thunfisch, auf Rosmarin, Humus und Petersilienpilzen gepiekst
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Dessert :
Japanischer Käsekuchen, Kaffee, Vanille
oder
Schokoladenmousse, Kakaobohnen, Pfeffer
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1⁄4 Wein und Kaffee inbegriffen
Praktische Informationen
Minimum: 20 Personen | Maximum: 60 Personen
Preise |
Preis | |
|---|---|---|
| Menü - Preis pro Person | 40€ |
Bildergalerie
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