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Menu provençal
Île de Porquerolles
Panisses servies avec leur sauce blanche et coulis de piquillos
ou
Anchoïade et ses légumes ainsi que ses croûtons de focaccia
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Calamars en persillade et son aïoli verde
ou
Côte de veau basse température, jus de veau réduit miel moutarde
Accompagnement : Pommes de terre grenaille sauce chimichuri
ou
Salade verte pickles d’oignons et vinaigrette d’agrumes
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Le Collobriérois biscuit façon cookie, crème de marron artisanale, glace vanille artisanale, crème fouettée
ou
Baba au rhum et sa crème fouettée
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Vin: Terrasse de la Courtade : 1 bouteille pour 4 personnes (rosé, blanc ou rouge)
Informations pratiques
Minimum : 20 personnes | Maximum : 60 personnes
Entrée + plat ou Plat + dessert
Prix |
Prix | |
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| Menu · Tarif par personne | 40€ |
Galerie photos
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