Le Bar du Soleil

Ein Kokon der Frische selbst im Hochsommer, eine leichte Brise und der Duft des Azur, zitronengelbe Möbel und buntes Geschirr - kein Zweifel, das Restaurant Le Bar du Soleil in Giens trägt seinen Namen zu Recht.
Die Le Bar du Soleil ist der Mittelpunkt des provenzalischen Erlebnisses und ein Treffpunkt für die Lust am Teilen. Man kommt ohne Grund am Morgen, für ein Mittagessen mit Aussicht, einen Signatur-Cocktail und eine Patisserie am Nachmittag und bis zum Abend, ohne sich je zu beeilen.
Die Speisekarte beschwört die aromatische Kraft des Terroir Varois und des Mittelmeers, von der Provence bis zum benachbarten Italien. Sonne auf den Tellern, Burrata zum Niederknien, in Olivenöl glänzendes Gemüse, knackig, kandiert oder mariniert, gegrillter Fisch und leichte Weine - die Karte folgt den Jahreszeiten, der Rückkehr des Fischfangs und der Inspiration des Küchenchefs.
Ein absoluter Favorit ist die Platte mit Boutique-Gebäck, die am Tisch präsentiert wird. Wer die Wahl hat, hat die Qual: Törtchen, Schokoladenkuchen oder Flan... Zum Glück gibt es noch den morgigen Tag. Und zwar unter der Sonne.