Découverte d’un domaine viticole

Au Pradet, situé à seulement quelques kilomètres de la grande bleue, ce domaine a pris racine dans des sols d’argile rouge et des sous-sols calcaires et schisteux.

Les vents marins apportent, en plus de cette fraîcheur des sols, une influence très forte dans les vins, cette salinité naturelle, que l’on pourrait qualifier de signature du domaine.

La visite comprend la présentation du domaine, une petite balade dans les vignes et une visite de la cave avec des explications sur le travail dans les vignes selon les principes de la biodynamie ainsi que sur l’élaboration d’un vin. Dégustation de trois cuvées du domaine (un rosé, un blanc et un rouge).