Saveurs vue mer | Les Sablettes

Apéritif : kir ou planteur avec ou sans alcool
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Foie gras maison du Gers Sud-Ouest et son chutney
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Carpaccio de coquilles saint-jacques fraîches, huile d’olive vierge, sel de Guérande, zestes de citron vert
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Filet de dorade de Méditerranée, crème basilic, purée de panais, petits légumes rôtis
ou
Agneau cuit 7h basse température, jus d’agneau, purée maison, poêlée de champignons de saison
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Bûche maison
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Eclair au chocolat, praline, noisettes grillée
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Panna cotta aux fruits de saison
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vin 3 couleurs (1 bouteille pour 4 personnes) et 1 café, thé ou infusion inclus